Tunisie

Acide phosphorique

Il est largement utilisé en dentisterie et en orthodontie comme solution de gravure pour les appareils dentaires et les plombages. L'acide phosphorique de qualité alimentaire est utilisé pour acidifier les aliments et les boissons, comme les sodas et les confitures. Également utilisé comme agent désinfectant dans l'industrie laitière, alimentaire et brassicole. Une autre large gamme d'applications, notamment pour les correcteurs de pH dans les produits cosmétiques et dermatologiques.

Formule chimique
H3PO4
Numéro CAS
7664-38-2

Caractéristiques

Poids molaire
97.994g/mol
Point de fusion
40–42.4 °C
Point d'ébullition
212 °C
Densité
1.684 g/cc
Formulaires
Liquide, Visqueux, Blanc

Utilisations et applications

Applications clés

  • Emballage alimentaire
  • Food and Nutrition
  • Produits de nettoyage
  • Pâte et papier
  • Solvants
  • Personal care
  • Produits cosmétiques
  • Agricole (non-pesticide)
  • Agent de blanchiment
  • Produits électroniques
  • Peintures et revêtements

Industries

Acide phosphorique

L'acide phosphorique (H3PO4) est l'acide le plus important de l'élément phosphore. Il occupe une position centrale parmi les acides inorganiques et est utilisé dans de nombreuses industries.
Sous forme d'ester d'acide phosphorique et de polyphosphates, l'acide phosphorique joue également un rôle élémentaire dans le métabolisme humain. Il est notamment un composant important du transmetteur d'énergie qu'est l'adénosine triphosphate (ATP). L'acide phosphorique est également un composant de l'ADN, de l'ARN et de nombreux coenzymes. Avec le calcium, il forme l'hydroxyapatite dans l'organisme, dont sont faits les os et les dents.
Propriétés de l'acide phosphorique
À forte concentration, l'acide phosphorique est corrosif. C'est un solide incolore et inodore. C'est un acide faible à modérément fort, à trois protons. Les sels et les esters de l'acide phosphorique sont appelés phosphates, ces derniers étant également connus sous le nom d'organophosphates.
Le produit chimique est fortement hygroscopique et peut être mélangé avec de l'eau. Il est généralement distribué sous la forme d'une solution aqueuse de 83 à 90 %. L'acide phosphorique a une bonne conductivité.
L'acide phosphorique est produit à partir de phosphate brut - généralement l'apatite minérale - et d'acide sulfurique, d'acide chlorhydrique ou d'acide nitrique. Il est également possible de produire de l'acide phosphorique dit thermique en brûlant du phosphore pour former du pentoxyde de phosphore, puis en l'hydrolysant.
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Acide phosphorique dans l'agriculture

La production industrielle d'acide phosphorique se concentre sur la fabrication d' engrais contenant du phosphate. En outre, l' acide phosphorique est utilisé comme additif et arôme dans l' alimentation animale.
USA, California

L'acide phosphorique dans l'industrie alimentaire

Dans l' industrie alimentaire, l'additif acide phosphorique porte le nom de E338. L'acide phosphorique est utilisé sous forme diluée comme conservateur et acidifiant pour les boissons - par exemple le cola - et les aliments tels que la confiture, et comme régulateur d'acidité. Il sert également d'antioxydant, c'est-à-dire qu'il empêche les graisses de devenir rances ou la viande et la charcuterie de se décolorer.
L'acide phosphorique est également utilisé comme désinfectant dans la production laitière, l'industrie alimentaire et les brasseries.
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L'acide phosphorique dans l'industrie cosmétique

L'acide phosphorique est utilisé comme régulateur de pH dans les produits cosmétiques et de soins de la peau. Il est également utilisé dans la production de gels douche et de parfums, de produits de soins capillaires et de teintures, de produits pour les ongles et de maquillage.
Person cleaning bath

L'acide phosphorique dans les ménages

L' acide phosphorique est un ingrédient important des détergents et des produits de nettoyage , ainsi que des nettoyants liquides pour toilettes. Grâce à ces nettoyants universels très efficaces, la saleté tenace, le calcaire et les dépôts, le tartre d'urine ou la graisse, comme les résidus de savon, peuvent être efficacement éliminés de diverses surfaces.
A female hand holds a package of yellow pills on the background of a heap of colored pills in packages

Acide phosphorique en médecine

L' acide phosphorique sert d' excipient pharmaceutique, par exemple pour l'acidification ou la régulation du pH des médicaments.
En dentisterie, l'acide phosphorique est utilisé pour produire un ciment dentaire temporaire destiné à combler les caries. En orthodontie, l'acide phosphorique agit comme une solution de mordançage qui nettoie et rend rugueuse la surface de la dent avant l'insertion de brackets, par exemple. Dans les solutions de blanchiment des dents, l'acide phosphorique élimine la plaque dentaire.
L'acide phosphorique joue également un rôle dans les médicaments anti-nauséeux.
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Acide phosphorique dans l'industrie de la construction

L'acide phosphorique agit comme un inhibiteur de taches métalliques et de corrosion dans l'industrie de la construction et est utilisé pour éliminer les dépôts minéraux, le voile de béton et les taches de chaux.

Autres utilisations de l'acide phosphorique

L'acide phosphorique est utilisé dans l'industrie chimique pour produire des solutions tampons. Il sert également de décapant ou de convertisseur de rouille et est utilisé pour passiver le fer et le zinc afin de les protéger de la corrosion. En outre, l'acide phosphorique sert d'électrolyte dans les piles à combustible à acide phosphorique.
En microélectronique, l'acide phosphorique chauffé est utilisé pour graver le nitrure de silicium. Les mélanges d'acides conviennent également pour la gravure de l'aluminium. En tant que flux, il peut simplifier le processus de soudure. Dans les solutions de pH hydroponiques, il abaisse la valeur du pH des solutions nutritives.
Un autre domaine d'application de l'acide phosphorique est le traitement des semi-conducteurs composés, où il agit comme un mordant humide. Il est également utilisé comme électrolyte dans l'électropolissage du cuivre pour l'ébavurage.
Enfin, l'acide phosphorique est utilisé dans l'extraction du pétrole brut et dans le traitement de l'eau.