Glycérine

C'est un liquide visqueux au goût sucré, incolore, inodore, non toxique qui est largement utilisé dans les formulations pharmaceutiques ainsi que dans l'industrie alimentaire et également utilisé dans les résines de revêtements et les adhésifs. Le squelette du glycérol se trouve dans les lipides appelés glycérides. En raison de ses propriétés antimicrobiennes et antivirales, il est largement utilisé dans les traitements des plaies et des brûlures approuvés par la FDA. Il peut également être utilisé comme marqueur efficace pour mesurer les maladies du foie. Il est également largement utilisé comme édulcorant dans l'industrie alimentaire et comme humectant dans les formulations pharmaceutiques.

Formule chimique

C3H8O3

Numéro CAS

56-81-5